Obesidade: Merendeiras participam de encontro alimentar

Cerca de 50 merendeiras, lotadas na Secretaria Municipal de Educação, participaram ontem a tarde de um encontro com Membros do Conselho Municipal de Alimentação Escolar, na sede do Rotary Club de Penápolis XV de Março.
De acordo com um o presidente do conselho, o médico Renato Sader Videira, o conselho tem como finalidade participar da elaboração do cardápio do município,  fiscalizar as verbas e acompanhar as escolas que distribuem a merenda escolar.
De acordo com Renato, o encontro foi motivado pelas grandes mudanças que serão implementadas na alimentação servida aos alunos. “Pensando em uma dieta mais saudável e equilibrada, resolvemos fazer as mudanças para diminuirmos o índice de obesidade que chega em torno de 40%”, enfatiza.
Dentre as mudanças que serão feitas, as crianças de até um ano de idade que eram alimentadas com leite de vaca, acompanhado de achocolatado, o que muitas vezes era complementado com algum tipo de carboidrato como maisena, receberão a partir de agora fórmula láctea, que diminui várias doenças. “Além disso, haverá a inclusão de várias frutas no cardápio. Também será feita a retirada dos sucos diluídos que não acrescentam absolutamente nada de nutriente nas crianças por suco natural. O trabalho está sendo desenvolvido em conjunto com a Secretaria Municipal de Educação, responsável pelo planejamento e supervisão das escolas e creches municipais espalhadas na cidade. (IA)

Foto: O médico Renato Sader Videira explicou as mudanças que ocorrerão na alimentação escolar