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Diario de Penapolis

CIDADE & REGIÃO

07/06/2008

Vigilância Sanitária lacra padaria clandestina

Fiscais da Vigilância Sanitária e Epidemiológica apreenderam ontem vários produtos alimentícios, alguns com as datas de validade vencidas e outros sem as mínimas condições de higiene, que eram comercializados por um morador de 60 anos residente no bairro Pereirinha. O local, considerado como uma padaria clandestina, foi lacrada pela Vigilância Sanitária. Os fiscais somente descobriram o caso devido ao inconformismo dos moradores da redondeza com o mau cheiro oriundo da residência, bem como o aparecimento de grande quantidade de ratos e insetos. De acordo com o chefe da Vigilância Sanitária, Vlademir Marangoni Filho, o comerciante revendia os produtos, alguns produzidos por ele, como pães, pizzas e doces, na zona rural do município. Os fiscais encontraram restos de comida jogados no chão da cozinha e balcões sujos, além da geladeira, que estava no banheiro. O morador, entretanto, negou que produzia os alimentos para comercializar, mas que era apenas para consumo da própria família. O trabalho que culminou com a apreensão dos produtos e a lacração do local teve início na quinta-feira e terminou ontem. “O imóvel podia ser considerado como uma padaria clandestina. O proprietário vendia produtos alimentícios diversos, como frios, pães e doces, tudo de forma irregular e na maior parte dos casos com o prazo de validade vencido”, comentou Marangoni. Segundo ele, toda a estrutura usada pelo morador foi desativada, restando agora aos fiscais apenas fazer o acompanhamento. “Se houver tentativa de incidência, iremos autuá-lo”, afirmou, destacando que o infrator não tem a menor noção de higiene e saúde. (SRF)

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