Sindicato Rural promove curso sobre manuseio e receitas de milho

DA REPORTAGEM

O Sirp (Sindicato Rural de Penápolis) promoveu nesta quinta e sexta-feira, dias 24 e 25, um curso sobre processamento artesanal de milho, que aconteceu na sede do Sindicato e que contou com a participação de 13 alunos ligados a produtores rurais da região e também à comunidade. O curso foi promovido em parceria entre a Faesp e o Senar-SP, além da Prefeitura de Penápolis. 
O curso, que visa mais qualificação e qualidade de vida para produtores rurais e suas famílias, trabalha com diversos aspectos do milho e sua maneira correta de manipulação no momento de preparo de diversos alimentos. 
O milho é um dos produtos mais cultivados pela agricultura familiar brasileira, tanto para a subsistência quanto para a venda local.
Segundo o que foi divulgado, o curso foi ministrado pela instrutora Bruna Lucchesi, que trabalhou com os alunos desde a parte de higiene, local e materiais adequados para o manuseio do milho e a preparação dos pratos, além de outras qualificações para o trabalho com o produ[...]