Penápolis recebe fórum do programa “Do Campo ao Consumidor”

DA REDAÇÃO

A produção da cana de açúcar e o cenário nacional do setor sucroalcooleiro serão temas do fórum do programa "Do Campo ao Consumidor", que será realizado no dia 15 de abril, às 17h00, em Penápolis. A expectativa é reunir cerca de 150 produtores rurais ligados ao setor sucroalcooleiro. As inscrições são gratuitas. O objetivo do evento é orientar os produtores rurais de cana de açúcar sobre as variedades existentes e a influência na qualidade dos produtos. A analista do Sebrae-SP, Fernanda Salvador Antoniali, explica que a região registrou um aumento do número de usinas de cana de açúcar e muitos produtores estão deixando de produzir uma determinada atividade para investir na cana. "Durante essa transição é importante compreender como o setor está buscando capacitações para aprender sobre as novas variedades disponíveis no mercado e entender como elas impactam na produtividade e na lucratividade", destaca a analista do Sebrae-SP. Um dos sistemas de pagamento da cana de açúcar é baseado em ATR (açúcar total recuperável), que pode influenciar no preço pago ao produtor rural. "Dependendo da variedade da cana, o produtor pode conseguir uma melhor remuneração. Por isso, é importante se informar sobre as exigências do mercado", diz Fernanda.