Educação alimentar é discutida em escolas públicas

DA REPORTAGEM

Um projeto visando à educação alimentar de crianças e adolescentes, da Rede Estadual de Ensino foi promovido pela Diretoria de Ensino (DE) da Região de Penápolis. O projeto foi aplicado em todas as escolas abrangidas pela DE entre os dias 19 e 23 de maio, sendo realizado um concurso de frases e desenhos dos alunos cuja premiação aconteceu no fim de julho. O projeto recebeu a temática “A escolha de consumir a alimentação escolar ao invés de comer na cantina ou levar lanche de casa” na qual serviu como base para os trabalhos desenvolvidos durante a Semana de Educação Alimentar, promovida pelo Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno através do Centro de Supervisão e Controle do Programa de Alimentação Escolar. Segundo explicou a nutricionista da DE, Jéssica Fabiano Gil, foram realizados trabalhos nas escolas, como palestras, com a intenção de promover a educação alimentar das crianças e adolescentes, fazendo com que criem hábitos mais saudáveis na hora do lanche e no dia a dia. Segundo ela, a escola tem papel fundamental na hora de ajudar na educação alimentar. “A escola deve servir como exemplo, levando orientações e servindo alimentos de qualidade, fazendo com que o aluno se desenvolva cada vez melhor, pois alimentos saudáveis possuem relação direta com o bom desenvolvimento do aluno”, comentou. A nutricionista acrescentou que a merenda escolar tem contribuído muito com a alimentação dos alunos, por isso o tema dos trabalhos desenvolvidos visa estimular o consumo da comida servida nas escolas. “A merenda escolar hoje possui uma diversificação grande durante a semana, levando ao aluno uma comida de qualidade e que supre as necessidades do organismo. Por isso queremos incentivar esta alimentação saudável ao invés de lanches e salgados consumidos em cantinas ou levados de casa, que nem sempre são preparados de forma saudável”, acrescentou. 

Concurso
Após os trabalhos desenvolvidos durante a Semana de Alimentação Saudável, foi à vez dos alunos mostrarem o que aprenderam através de um concurso promovido pela DE. Os professores e as escolas puderam desenvolver mais projetos voltados para a prática da boa alimentação, incentivando mais esta educação entre os alunos. “Estima-se que crianças e adolescentes gastem em média 6 horas por dia assistindo televisão e o número de comerciais que estimulam o consumo de alimentos pobres em nutrientes (salgadinhos, refrigerantes, guloseimas, balas, biscoitos e doces), tem aumentado muito nos últimos anos”, disse Jéssica. O concurso foi dividido em quatro categorias conforme o grau de escolaridade, sendo que os alunos 1º e 2º ano iniciais desenvolveram desenhos sobre o tema. Os demais alunos do Ensino Fundamental, e do Ensino Médio, puderam trabalhar a temática através de frases educativas. “Foi muito interessante ver o resultado destes trabalhos, pois através dos desenhos e frases pudemos ver o quanto os alunos puderam aprender sobre o tema e como as escolas se emprenharam em trabalhar com eles, mostrando que a consciência da boa alimentação é possível entre as crianças de hoje e fundamental para a saúde de cada um deles no amanhã”, ressaltou. Cada escola participante enviou as frases e desenhos que concorreriam aos prêmios. Eles foram entregues na Diretoria de Ensino avaliados pela nutricionista e uma equipe do Núcleo Pedagógico, sendo escolhidos os quatro melhores trabalhos. Foram avaliados a mensagem, fidelidade ao tema, qualidade e amplitude do conteúdo, criatividade e originalidade. Foram escolhidos quatro trabalhos entre os melhores recebidos. Os alunos receberam cesta de frutas, vales lanche saudável e dois ingressos para o cinema, tudo doado pelo comércio local. Uma cesta de hortaliças também foi sorteada entre os finalistas. Um banner com a frase e ilustração vencedora foi confeccionado e doado às suas respectivas escolas para serem expostos, também como forma de incentivo. Desde que a Semana de Educação Alimentar foi instituída no calendário oficial do Estado de São Paulo, na terceira semana do mês de maio pelo projeto de lei nº 12.230 de 13 de janeiro de 2006, como estratégia para promoção da alimentação saudável na rede de ensino, o departamento vem oferecendo sugestões de temas e textos as diretorias de ensino e as escolas para o desenvolvimento de atividades pedagógicas que promovam hábitos saudáveis e melhor qualidade de vida.

(Rafael Machi)