Boi volta a ganhar preço no atacado com reposição mais rápida

O mercado físico do boi gordo registrou preços pouco alterados nesta terça-feira (9). Em São Paulo, houve negociação acima da referência média com indústria fechando lacunas nas escalas de abate. De modo geral, as escalas de abate dos frigoríficos seguem confortáveis em grande parte do país, como é o caso do Centro-Norte, fator que tende a dificultar movimentos de alta para o boi gordo. O atacado deve encontrar sustentação nos próximos dias devido a demanda de dia das mães, mas pode voltar a trajetória de queda na segunda quinzena, disse o analista da Safras &...