Maçã cozida faz bem para o intestino? Veja o que diz especialista

DA REDAÇÃO Presente na alimentação de muitos brasileiros, a maçã é conhecida pela praticidade e pelo valor nutricional. Quando cozida, sua textura fica mais macia, o que facilita a mastigação e torna a preparação uma alternativa interessante para quem prefere alimentos mais suaves. Além disso, a fruta fornece fibras e compostos antioxidantes que podem contribuir para a saúde intestinal. Um dos principais componentes da fruta é a pectina, uma fibra solúvel encontrada na polpa e na casca. Segundo Diego Righi, professor de Nutrição na Afya Centro Universitário Itaper...