Dia da Pizza: pizzarias independentes crescem 24,6% nos últimos quatro anos

DA REDAÇÃO   Nesta quinta-feira, dia 10 de julho, é comemorado o Dia da Pizza. No Brasil, estatísticas mostram que a preferência das pessoas por um dos pratos mais queridos do mundo reflete diretamente nos negócios. Entre 2021 e 2024, o número de pizzarias independentes (que não pertencem a redes de empresas) cresceu 24,6%, passando de 27 mil para pouco mais de 33,6 mil. É o que mostra o Sebrae-SP a partir de dados da Euromonitor International.  De acordo com as estatísticas, 27% do total dessas pizzarias (7,6 mil) oferecem serviço completo, com atendimento em mesa, por meio de garçons; enquanto 7...