Rosti de abobrinha: como fazer esse prato leve e crocante?

A batata rosti é um prato originário da parte alemã da Suíça e servido mais comumente no café da manhã. No Brasil, no entanto, essa receita normalmente é servida como aperitivo, entrada ou até mesmo acompanhamento para o prato principal, sendo muito raro comê-la na primeira refeição do dia. Uma delícia, esse preparo motivou outras receitas de rosti, usando vegetais diferentes. Hoje vamos descobrir como fazer abobrinha rosti. Ingredientes: 2 abobrinhas médias 1 cebola pequena picadinha 1 ovo batido 30g de farinha 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de ...