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11/04/2018

Qual a melhor fonte de carboidrato: macarrão ou arroz?

Imagem/Reprodução
Detalhes Notícia
Na hora de escolher entre macarrão e arroz, é bom fazer algumas ponderações

Macarrão e arroz são os representantes mais famosos do grupo dos carboidratos, nutrientes que fornecem energia rápida. Mas, na hora de montar a refeição principal, qual deles priorizar? Na visão do nutricionista Matheus Motta, do programa Vigilantes do Peso, o arroz tem lá suas vantagens. “Quando o colocamos no prato, parece que está faltando algo. Daí, incluímos uma fonte de proteína, como carne, frango ou peixe, além de salada e legumes”, observa. Sem falar no clássico duo com o feijão que, diga-se de passagem, forma uma mistura perfeita. Afinal, os aminoácidos que est&ati...

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