Fundo Social: Curso sobre o uso de café na culinária caseira é concluído

O Fundo Social de Solidariedade de Penápolis concluiu na última quarta-feira (23), o curso “Uso de café na culinária caseira”, realizado em parceria com o Sindicato Rural de Penápolis e o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural). O curso foi realizado na Cozinha Comunitária da Prefeitura durante três dias.
O curso abordou o uso do café em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. O início da capacitação, os participantes conheceram os tipos de da bebida, além de como iniciar o seu preparo e os cuidados com a higiene do local e instalações, dos utensílios e equipamentos e com a higiene pessoal.
A presidente do Fundo Social, Baita Rossi, contou que o curso foi excelente e trouxe diversas propostas para o uso de café na culinária. “O conteúdo foi muito interessante e trouxe receitas surpreendentes utilizando o café. Todas as participantes aproveitaram o conteúdo e podem replicar os pratos em suas casas”, afirmou.
Os participantes ainda aprenderam a preparar o café forte para a u[...]